体があったまる甘酒ココアをつくってみた

先日、大塚にあるチョコレートのお店で「濃厚ココア」なるものを飲んでおいしかったので

まねしてつくってみました。

お店のひとは豆乳（Soy）入りだといっていたけど、あきらかに甘酒ベースの味だったので

甘酒と酒粕にココアと入れてみることにしました。

用意したのは、甘酒と酒粕（近くの酒屋さんで購入）、バンホーテンのココアパウダーです。

まず甘酒をカップにいれます。

次に酒粕をカップにいれます。

結構がっつりいれます。

電子レンジであたためます。

うちの電子レンジは牛乳モードがあるのでそれをつかいました。

スプーンなどで酒粕をほぐします。

ココアを投入します。

最後にもう一度甘酒を加えて、電子レンジで温めなおして

できあがりです。

【味の感想】

ココアと酒粕の日本酒っぽい香りがマッチしています。甘酒をベースにしているので

砂糖不使用でも十分甘みがあります。

【ポイント】

酒粕をたくさんがっつり入れるのがポイントです。酒粕をいれることでお酒の風味が加わり

味に深みが出ます。